Saporè”, a San Martino Buonalbergo, Verona.

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Ambasciatori del Gusto

Renato Bosco è uno chef di grande fama, nato nel 1967 sotto il segno dell’Acquario e da sempre appassionato di fornelli. A motivarlo, più di ogni altra cosa, è il suo carattere curioso e creativo. Un’inclinazione che gli ha permesso di abbracciare diversi settori culinari con grande abilità. Ma lui è soprattutto uno strepitoso pizzaiolo, attività intrapresa all’età di 15 anni e che l’ha visto diventare un vero re sul campo! Tra le sue specialità spicca l’esperienza nell’universo dei lievitati, dalla panificazione alla pasticceria. Pane e pizza sono compagni fedeli del suo viaggio colorito nel sapore! Renato Bosco è anche un docente presso alcune scuole di cucina, tra cui Metro Academy e Università della Pizza. Ha aperto una pizzeria che è diventata una vera istituzione: “Saporè”, a San Martino Buonalbergo, Verona.