Pastry chef  Aroma Restaurant

Irene Tolomei nasce a Roma nel 1996, frequenta il liceo scientifico, e successivamente prosegue gli studi all’universita “La Sapienza” nella facoltà di biologia. È sempre stata appassionata di dolci ma solo dopo un evento traumatico, il terremoto del 24 agosto 2016, capisce che fare la pasticcera è veramente la sua vocazione, perciò si laurea e decide di dedicarsi totalmente alla pasticceria.Viene chiamata per partecipare al talent di Real time “Bake off Italia” e si classifica seconda, successivamente inizia gli studi presso la prestigiosa Accademia di Pasticceria “cast Alimenti” di Brescia.