Alessandro Tiscione, classe 88, nasce a Milano da famiglia siciliana. Muove da giovanissimo i primi passi in cucina insieme al padre , anch’esso chef. Brucia velocemente le tappe vincendo concorsi e facendo stage in ristoranti prestigiosi della capitale, anche stellati. Fino ad arrivare ad insegnare ,ancora giovanissimo, nelle migliori scuole di cucina e pasticceria di Roma . Ha all’attivo importanti esperienze in ristoranti e pasticcerie ed ha affiancato alcuni tra i migliori chef e pasticceri italiani ed internazionali. Oggi gestisce un ristorante insieme alla sua famiglia, e lavora come docente e consulente in giro per l’Italia ed all’estero!