APCI

Ho fatto la scuola alberghiera, ma ho frequentato poco, sai noi cuochi non siamo animi tranquilli!
La passione per la cucina, però, ce l’ho sempre avuta, pensa che mia zia mi ha raccontato che a 6 anni mi facevo la pasta da solo! Ho iniziato come barman, ma il mio sogno è sempre stato cucinare. Un giorno un cliente del bar mi ha proposto di lavorare nel suo ristorante qui vicino a Corbetta e da lì non mi sono più fermato, anzi, è stata la mia partenza!